
Mindful Eating gegen Stress-Essen mit Vanessa Killmaier-Fischer
In Stressphasen greifen viele Menschen häufiger zu Chips, Schokolade oder Keksen. Doch woher kommt der Heißhunger auf Süßes und Fettiges? Und lässt sich ungesundes Essverhalten „wegtrainieren“? Im Interview mit Fachredakteurin Yasmin Niederstenschee erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Vanessa Killmaier-Fischer, wie sie Klienten dabei hilft, mit Mindful Eating das Stress-Essen zu besiegen.